「さとうの牛肉」を生産面から支えてくれている契約農家のみなさんをご紹介!
契約農家さんによって大切に育てられた牛肉は、さとう各店舗で提供されているほか、オンラインストアでも販売しています。

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PROFILE

氏名 橋本 教示
フリガナ ハシモト キョウジ
飼育地 三重県多気郡
生年月日 1940/11/6
牛づくり歴 35年
嫌いな食べ物 カレー、ネギ、人参、玉ねぎ
好きな食べ物

スタッフ訪問記
とにかく牛を愛し、牛に愛されているんだな、というのが橋本さんの第一印象。
牛舎も綺麗に手入れされ、牛がよく人に慣れています。橋下さんに甘えてくる牛たちはまるで子犬のよう。橋下さんをぺろぺろ舐めたり、「ねぇねぇかまって」と言わんばかりに服をひっぱったり。橋下さんもそんな牛たちがかわいくて仕方がないご様子でした。
どこにいっても牛が病気してないだろうかと心配し、牛のことが頭から離れることはないそうです。
毎日きれいに掃除をして、手をかけたほうがいいので休みはとらないとのこと。将来は放浪の旅がしたいそうです。