「さとうの牛肉」を生産面から支えてくれている契約農家のみなさんをご紹介!
契約農家さんによって大切に育てられた牛肉は、さとう各店舗で提供されているほか、オンラインストアでも販売しています。

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PROFILE

氏名 中尾 教昭
フリガナ ナカオ ノリアキ
飼育地 三重県多気郡
生年月日 1961/3/18
牛づくり歴 30年
嫌いな食べ物 ホヤ
尊敬する人物 田中角栄

スタッフ訪問記
お酒が大好きな中尾さん。照れ屋で人見知りですが、まじめで、人のことを気遣ってくれる優しさに満ちた方です。
普段から牛の健康には気をつけていて、静かな環境を整え、牛の性格を見極めて丁寧に育てています。
「たくさんの人にうちの牛がおいしい、食べたいと言ってもらえるような、そういう牛づくりをしていきたい」と、照れながらも教えていただきました。
様々なことに興味を持ち、行動力もある中尾さん。今度はステーキハウスをオープンする予定だとか。オープンが楽しみです!