築地さとうTSUKIJI SATOU
DINNER MENU
コースメニュー最優秀フィレステーキコース
150g 33,000円
(税抜価格：30,000円)
前菜 / ローストビーフ / コンビネーションサラダ / ステーキ / ご飯( ガーリックライスまたは白ご飯 ) / みそ汁 / 香の物 / デザート / コーヒーまたは紅茶
牛1頭から3%位しか取れない、サーロインと並ぶ高級部位です。牛肉の中で最も柔らかく、比較的霜降りが少ないので、さっぱりとしてまろやかな味わいをお楽しみいただけます。
最優秀ロースステーキコース
200g 33,000円
(税抜価格：30,000円)
前菜 / ローストビーフ / コンビネーションサラダ / ステーキ / ご飯( ガーリックライスまたは白ご飯 ) / みそ汁 / 香の物 / デザート / コーヒーまたは紅茶
キメ細やかで美しい霜降りが特徴の高級部位です。柔らかく、霜降りが口の中でとろけて濃厚な甘みが広がります。
最優秀イチボステーキコース
150g 27,500円
(税抜価格：25,000円)
※要予約
前菜 / ローストビーフ / コンビネーションサラダ / ステーキ / ご飯( ガーリックライスまたは白ご飯 ) / みそ汁 / 香の物 / デザート / コーヒーまたは紅茶
牛の臀部(お尻)の先にあり、一頭から極少量しか取れない希少部位です。モモの中でも霜降りがしっかりと入っていて弾力があり、霜降りの甘みと赤身の旨みのバランスが素晴らしい部位です。
最優秀ランボソステーキコース
150g 27,500円
(税抜価格：25,000円)
※要予約
前菜 / ローストビーフ / コンビネーションサラダ / ステーキ / ご飯( ガーリックライスまたは白ご飯 ) / みそ汁 / 香の物 / デザート / コーヒーまたは紅茶
牛1頭から1.5kgしか取れない希少部位です。モモの中でも一番柔らかく、赤身の旨みが凝縮されております。
特選フィレステーキコース
150g 19,800円
(税抜価格：18,000円)
前菜 / ローストビーフ / コンビネーションサラダ / ステーキ / ご飯( ガーリックライスまたは白ご飯 ) / みそ汁 / 香の物 / デザート / コーヒーまたは紅茶
牛1頭から3%位しか取れない、サーロインと並ぶ高級部位です。牛肉の中で最も柔らかく、比較的霜降りが少ないので、さっぱりとしてまろやかな味わいをお楽しみいただけます。
特選ロースステーキコース
200g 19,800円
(税抜価格：18,000円)
前菜 / ローストビーフ / コンビネーションサラダ / ステーキ / ご飯( ガーリックライスまたは白ご飯 ) / みそ汁 / 香の物 / デザート / コーヒーまたは紅茶
キメ細やかで美しい霜降りが特徴の高級部位です。柔らかく、霜降りが口の中でとろけて濃厚な甘みが広がります。
赤身ステーキコース
150g 19,800円
(税抜価格：18,000円)
前菜 / ローストビーフ / コンビネーションサラダ / ステーキ / ご飯( ガーリックライスまたは白ご飯 ) / みそ汁 / 香の物 / デザート / コーヒーまたは紅茶
弾力があり、さっぱりとしていて噛めば噛むほどに味わい深い旨みをお楽しみいただけます。
≪アラカルト≫
前菜
2,200円
ローストビーフ(8枚)
4,400円
コンビネーションサラダ
880円
牛肉のお茶漬け※単品価格
2,200円
ご飯(ガーリックライスまたは白ご飯)
660円
ご飯セット
1,320円
※ご飯( ガーリックライスまたは白ご飯 )、みそ汁、香の物のセットとなります。
本日のデザート
1,100円
アイスクリーム
660円
今月のおすすめワイン
お好みのワインをご用意いたします。ソムリエにご相談ください。※画像はぐるなびぺージへのリンクとなります。
